Franchising

Potresti essere il profilo giusto se ti riconosci in una o più di queste caratteristiche:

• Vuoi entrare nel settore food con un format già collaudato, riconoscibile e con un’identità forte.
• Cerchi un progetto imprenditoriale serio, strutturato e supportato da processi chiari.
• Vuoi un modello operativo semplice, organizzato e replicabile, che non richiede competenze da chef o una gestione complessa.
• Non vuoi affrontare tutto da solo, ma desideri il supporto di un partner con esperienza in sviluppo, apertura e gestione del format.
• Cerchi un investimento sostenibile, fondato su numeri analizzabili e su un modello pensato per essere replicato nel tempo.
• Vuoi investire in un settore solido anche se non provieni dalla ristorazione, contando su procedure, formazione e affiancamento operativo.
• Hai già un locale e stai valutando una riconversione in un brand più forte, strutturato e riconoscibile sul mercato.

In generale, King Pub è pensato per chi vuole costruire un’attività concreta, con un brand forte alle spalle, un metodo operativo definito e un supporto reale nelle fasi più importanti del progetto.

L’investimento effettivo può variare in base a metratura, stato dell’immobile, posizione, opere necessarie, caratteristiche tecniche e capitolato definitivo legato alla configurazione del progetto. Ogni situazione viene sempre valutata singolarmente attraverso un’analisi di fattibilità tecnica, commerciale ed economica.

A titolo indicativo, per l’apertura di un King Pub chiavi in mano, su un esempio di locale di circa 180 mq con solo muri perimetrali, l’investimento si considera di circa 340.000 €, oltre a IVA e primo impianto merci (food & beverage).

L’investimento comprende indicativamente:

• fee d’ingresso
• progettazione
• opere edili
• impiantistica, inclusa la canna fumaria
• allestimento sala
• allestimento cucina e magazzino
• insegna e vetrofanie
• sistema informatico e gestionale

Grazie alla solidità del brand e alle partnership con primari istituti bancari, è possibile richiedere finanziamenti che in media coprono fino al 75% del progetto, oltre ad eventuali agevolazioni nazionali o comunitarie compatibili con il profilo dell’investitore e con l’iniziativa.

Affianchiamo l’affiliato in tutte le fasi del progetto, dalla valutazione iniziale fino all’avviamento del locale.

In particolare, mettiamo a disposizione:

Analisi geomarketing e supporto nella ricerca della location
Valutiamo l’area di interesse e ti aiutiamo a individuare una location coerente con il format, con il bacino d’utenza e con il potenziale economico richiesto.

Progettazione del locale e coordinamento delle opere
Seguiamo la progettazione funzionale degli spazi e l’impostazione del locale in linea con il modello King Pub.

Allestimento e forniture
Ti supportiamo nella realizzazione del punto vendita e nella selezione delle forniture necessarie per partire con un format coerente, efficiente e riconoscibile.

Formazione operativa e gestionale
Trasferiamo procedure, metodo e standard del format per permetterti di replicare il modello con maggiore controllo e continuità.

Marketing per l’apertura
Impostiamo attività mirate per il lancio del locale, con l’obiettivo di generare attenzione sul territorio e costruire una base iniziale di visibilità e contatti.

Affiancamento all’avviamento
Ti supportiamo nella fase iniziale di apertura, così da affrontare con maggiore sicurezza le prime settimane operative.

Forniture centralizzate e sistema di acquisto
Attraverso un portale unico di acquisto hai accesso a fornitori selezionati e a prodotti con standard qualitativi definiti. Il sistema è integrato con il gestionale King Pub per facilitare il controllo di scorte, consumi e riordini.

Supporto marketing continuativo
La casa madre mette a disposizione procedure, linee guida e strumenti già testati sui punti vendita diretti, per mantenere una comunicazione coerente e supportare la crescita del locale nel tempo.

Abbiamo costruito un percorso chiaro e strutturato per aiutarti a capire, con dati concreti, se il progetto King Pub è adatto a te e se la tua area di interesse ha i requisiti giusti per ospitare il format.

Il processo si articola in queste fasi:

1. Primo contatto di qualifica
Entro 24 ore dalla candidatura, un membro del team ti contatta per un primo confronto conoscitivo. Approfondiamo motivazioni, disponibilità, obiettivi e area di interesse.

2. Videocall di approfondimento
Durante la call analizziamo il progetto King Pub, il modello di business e il tuo profilo imprenditoriale, per capire se esistono le condizioni per proseguire.

3. Analisi economica e studio di fattibilità
Ti presentiamo il piano di investimento e il conto economico previsionale del format. Se è già disponibile un immobile, avviamo uno studio di fattibilità basato su dati concreti come bacino, flussi, concorrenza, metratura e sostenibilità economica. Se non hai ancora una location, ti supportiamo nella ricerca nelle fasi successive.

4. Sopralluogo operativo
Hai la possibilità di visitare uno o più punti vendita per vedere dal vivo il format, l’organizzazione, i processi e l’esperienza cliente.

5. Revisione finale e definizione contrattuale
Condividiamo i risultati delle analisi e affrontiamo ogni aspetto contrattuale in modo trasparente, così da permetterti di valutare il progetto con piena consapevolezza.

6. Avvio del progetto
Una volta definita la collaborazione, si passa alla fase operativa: progettazione, pianificazione, formazione e preparazione all’apertura.

L’esclusività di zona è una tutela concreta per l’affiliato.

Prima di approvare una nuova apertura, analizziamo con attenzione l’area di interesse attraverso uno studio di geomarketing e di fattibilità, così da verificare che la zona sia coerente con il format King Pub e abbia il potenziale necessario per sostenere il progetto nel tempo.

La zona, però, non viene bloccata in modo informale. La riserva dell’area avviene tramite la sottoscrizione di un contratto preliminare di franchising, che prevede l’assegnazione dell’esclusiva territoriale sull’area individuata. Il preliminare ha una durata massima di 6 mesi, rinnovabile per uguale periodo su richiesta scritta del potenziale affiliato e previa valutazione del franchisor.

Contestualmente alla firma del preliminare è previsto il versamento di una caparra, che ha la funzione di garantire l’impegno reciproco delle parti e la riserva dell’area. La stessa somma viene poi imputata come acconto sulla fee d’ingresso prevista nel successivo contratto definitivo di franchising.

Questo sistema consente di tutelare seriamente il candidato affiliato, evitare sovrapposizioni territoriali e sviluppare la rete in modo ordinato e sostenibile.

Sì, è possibile manifestare interesse per più città o più aree.

Nel caso in cui si vogliano riservare più aree in esclusiva, non è sufficiente una semplice candidatura: è necessario sottoscrivere uno specifico accordo multi unit di opzione e sviluppo, che consente di opzionare ulteriori zone rispetto a quella principale. L’accordo attribuisce un diritto di opzione sulle aree individuate, ma l’apertura delle unità aggiuntive resta comunque subordinata all’approvazione delle singole location.

Per ciascuna area opzionata è previsto un corrispettivo dedicato e le eventuali aperture successive seguono un piano di sviluppo definito contrattualmente. In questo modo è possibile programmare un’espansione territoriale in modo ordinato e coerente con il progetto imprenditoriale.

No, non è indispensabile provenire dal settore della ristorazione per aprire un King Pub.

Il format è stato progettato per essere gestibile anche da chi non ha esperienza diretta nel food, grazie a un modello operativo strutturato, procedure definite, formazione iniziale e supporto nelle fasi di avviamento.

Naturalmente, restano fondamentali attitudine imprenditoriale, capacità organizzativa, serietà gestionale e disponibilità a seguire un metodo preciso.

No, non necessariamente.

King Pub può essere adatto sia a un affiliato operativo, presente direttamente nella gestione del punto vendita, sia a un investitore che preferisce strutturare il progetto in modo manageriale, affidando la conduzione quotidiana del locale a uno store manager.

In questi casi, ciò che conta non è la presenza costante dell’affiliato all’interno del punto vendita, ma la capacità di garantire una gestione solida, controllata e coerente con gli standard del format. Per questo motivo è fondamentale che il progetto preveda un presidio gestionale adeguato, una struttura organizzativa chiara e strumenti di monitoraggio efficaci.

Anche in un modello più orientato all’investimento, l’affiliato mantiene comunque un ruolo centrale nel controllo dell’attività, attraverso la lettura dei principali dati di business intelligence, l’analisi delle performance e il monitoraggio degli indicatori chiave del locale grazie al software che mettiamo a disposizione.

Sì, è possibile la riconversione di un’attività già esistente in un punto vendita King Pub.

Ogni situazione viene però analizzata singolarmente, perché la compatibilità dipende da vari fattori, come caratteristiche dell’immobile, configurazione degli spazi, posizione, potenzialità commerciali, condizioni tecniche e coerenza con il format.

La riconversione può rappresentare un’opportunità interessante quando esistono le condizioni per trasformare il locale in modo efficace e sostenibile.

Sì. È possibile avviare il percorso di valutazione anche se non hai ancora individuato una location.

Nelle prime fasi analizziamo insieme area di interesse, budget, obiettivi e compatibilità con il format. Se il progetto è coerente, possiamo poi affiancarti nella ricerca del locale più adatto, secondo criteri commerciali, tecnici e di sostenibilità economica.

Lo studio di fattibilità completo viene sviluppato in modo più approfondito quando è disponibile un immobile concreto da analizzare.

Non esiste una risposta uguale per tutte le città, perché ogni progetto va valutato in base al contesto specifico.

In generale, analizziamo elementi come metratura, visibilità, accessibilità, posizione, flussi, potenziale commerciale, possibilità tecniche e coerenza con il format King Pub.

Ogni immobile viene valutato singolarmente attraverso un’analisi di fattibilità, così da verificare se presenta le condizioni necessarie per ospitare il progetto in modo sostenibile.

*Le tempistiche possono variare in base a diversi fattori, tra cui disponibilità del locale, stato dell’immobile, tempi autorizzativi, progettazione, opere tecniche e allestimento.

Sulla base dell’esperienza maturata nelle aperture già realizzate, una volta avviati i lavori il tempo medio per arrivare all’apertura è di circa 90 giorni.

Naturalmente, ogni progetto va valutato singolarmente. Una volta definita la location e impostato il percorso operativo, viene costruito un cronoprogramma realistico che consente di pianificare in modo ordinato tutte le fasi fino all’inaugurazione.

L’affiliato riceve una formazione operativa e gestionale pensata per trasferire metodo, procedure e standard del format King Pub.

La formazione ha l’obiettivo di permettere una gestione più consapevole del locale, facilitare l’avviamento dell’attività e garantire coerenza con l’identità del brand e con il modello operativo sviluppato dalla casa madre.

Il percorso formativo riguarda gli aspetti fondamentali per la gestione del punto vendita, sia nella fase iniziale sia in quella di avviamento.

Sì. Come in ogni progetto in franchising, oltre all’investimento iniziale sono previsti costi ricorrenti legati all’utilizzo del brand, ai servizi di rete e agli strumenti operativi messi a disposizione.

Ogni aspetto economico viene illustrato in modo trasparente durante il percorso di approfondimento e nella documentazione contrattuale, così da permettere al candidato affiliato di valutare il progetto con piena consapevolezza.

No. Il supporto non si esaurisce con l’inaugurazione.

La rete King Pub affianca l’affiliato anche nella fase successiva all’apertura, attraverso strumenti operativi, supporto marketing, forniture centralizzate e confronto continuativo sui principali aspetti gestionali del punto vendita.

L’obiettivo è accompagnare l’affiliato non solo nella partenza del locale, ma anche nel consolidamento dell’attività.